Kiwi Nuclear

Tá, não é bem assim… Mas é bom demais ser sócia e amiga de uma pessoa influente como a Sam. Ela me chama para as coisas mais bacanas do mundo e hoje rolou uma delas: uma aula de comida mexicana oferecida pela Casa Fiesta, que merece o link porque nos tratou muitissimo bem e fez um evento acima da média.

O negócio era o seguinte: assistir a uma aula de um talentoso chef peruano especialista em “Tex Mex”, a vertente mais popular da culinária mexicana, para na sequência preparar os pratos apresentados. Diversos blogueiros conceituados estiveram presentes, entre eles uma autêntica representante dos blogs desconhecidos e pés-de-chinelo: EU. \o/

Assistir as aulas foi extremamente proveitoso e preparar a comida foi sensacional. Formamos cinco grupos de cinco pessoas para preparar diferentes pratos e o nosso (composto por esta pessoa que escreve neste blog, Sam, Claudia Midori, Talita Mariano e Julia Reis) foi o mais organizado, talentoso e competente da noite.

Grupo organizado, talentoso, competente e fotogênico.

Preparamos dois pratos: guacamole e sour cream. Ambos elogiadíssimos pela nata da crítica gastronômica online que compareceu ao evento (heh)

Não posso escrever isto de forma delicada: comi feito uma porca-pepper-lover. Tacos, burritos, nachos, sorvete e café. Resultado: é quase 1 hora da manhã e a chance de eu dormir nas próximas duas ou três é nula.

Postarei a “nossa” elogiada receita de Sour Cream logo abaixo. Não apenas por ser permitido pelos organizadores, mas também para encher bastante linguiça e disfarçar o fato de que eu não tenho atualizado o blog com muita frequência!

Olha só o que VOCÊ perdeu

Receita de Sour Cream

250ml de creme de leite fresco
1 limão grande
3 colheres de sopa de iogurte natural
sal
pimenta do reino

Modo de preparo:

1. Bater o creme até ponto de iogurte e acrescentar aos poucos o limão e as três colheres de iogurte. (Velocidade baixa da batedeira)
2. Temperar com sal e pimenta do reino (misturando com a colher – PARE de bater senão a coisa fica dura demais)
3. Pronto!

Este é o ponto do Sour Cream. Entendeu?